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Pesto alla genovese


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Come vuole la tradizione
nelle case di Liguria,
questo pesto è fatto con
basilico fresco lavorato
subito dopo la raccolta per
preservare intatto il profumo,
armoniosamente equilibrato
da Grana Padano, Pecorino,
pinoli e olio extra vergine d'oliva.

Ingredienti
Olio di girasole (37%)
Basilico (27%)
Sciroppo di glucosio
Formaggio Grana Padano DOP* (6,3%)
Anacardi (3,5%)
Sale
Fiocchi di patate
Pinoli (2,2%)
Proteine del latte
Formaggio Pecorino (1,1%)
Olio extra vergine di oliva (1%)
Aglio (0,4%)
Correttore di acidità:acido lattico
Aromi naturali.



 

Informazioni nutrizionali

      Valori per 100 gr

Energia

2009 kJ (486 kcal)

Proteine

 4,9 g

Carboidrati

14,6 g

Di cui zuccheri

3,4 g

Grassi

45,4 g

Di cui saturi

6,2 g

Fibre

2,6 g

Sodio

1,1 g